有些時刻如果不用力記住，這輩子就白活了。
我，不想白活。
今年除夕夜，沒有在餐廳圍爐，
再度在家中吃團圓飯，
所以和家人聚在一起吃飯的感受特別深刻。
真的！能和家人聚在一起、共度時光的感覺真好！
圍爐料理是媽媽特別準備的，是他們公司今年製作的年菜套餐，
聽說是第一年嘗試，就賣得相當不錯。
我家今年也訂了這樣的年菜套餐，
整體來說每道料理的口味都很不錯，
尤其這道櫻花蝦米糕，雖然看起來用料簡單樸實，但吃起來真的．．．讚！！
似乎，愈是簡單用料，就愈能烹出食物的原味。
也因為簡單，
食材更能發揮各自的特色和本性，相互襯托、搭出最符合老饕味蕾的美味。
這套年菜套餐，每一道用料都不是用「噱頭」包裝，
都是真材實料，
而且沒有華麗到讓人眼花撩亂到食材和料理名稱，
一切都走實際作風。
就連不太愛吃烏骨雞的我，竟然也愛上了這烏骨雞的湯頭的順口和甘甜。
這年菜套餐總共有六到七道菜，
還有幾道像烏魚子、腰果等是媽媽另外準備的。
媽媽還特別把精緻的碗筷套拿出來使用，
結果一擺精緻度大大提升，
果然，
用點巧思，年夜飯質感就可以很不一樣，
即便在家也能體會得到五星級餐廳級的氣氛。
這頓飯，我們吃得很滿足，
滿足的不只是胃，更是一種心的滿足。
拉哩拉雜說了一堆年菜，
要自己用力記得的不是年菜的好吃、圍爐的布置．．．
而是，
這頓飯能吃得這麼滿足，
我想除了菜餚外，很大一部分是因為「有家人相伴」，
我想用力記住的是：有家人，是一件很幸福、很美麗的事，勝過童話愛情故事的浪漫、意外之財入袋的驚喜．．．！
很多時候，因為一時的不順遂，就很容易陷入怨天尤人的陷阱。
以前的我，不會，內心始終是樂觀、知足、平衡的。
但不知從何時開始，
或許因為長久高壓工作、內心的不平衡積怨過久等各種原因，
我竟然開始出現內心的黑暗面，
不知不覺變得負面想法比樂觀多、不滿足、心態失衡，
於是，怨念就像毒藥般，一點一滴侵蝕我的內心，讓它腐化、變爛。
我不想變成這樣的人！！
這一點都不是我。
所以，我要用力記住：
一直以來我都很受眷顧，因為家人無怨悔的付出，我才有今天、我才能懂得反省和感恩，以及學習愛。
即便因為關心，而有一再的碎碎念；即便因為擔心，而有令人傷心的話語相向，
我都要用力記住：
家人是用來愛的，生命也有期限，在有效期限內用力愛家人！
請記住。
留言列表
